Хотите удивить своих близких или гостей изысканным, но простым в приготовлении блюдом? Предлагаем вам попробовать салат с кальмарами и зеленым горошком от "Натальи Цветковой" . Этот рецепт сочетает в себе классическое трио из картофеля, горошка и свежей зелени, но добавление нежных кальмаров делает его по-настоящему особенным.
Этот салат универсален: он отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы. А легкость в приготовлении сделает его одним из ваших любимых рецептов.
Ингредиенты:-
Подготовка кальмаров:
Очистите тушки кальмаров от пленки и внутренностей. Поместите их в кипящую подсоленную воду и варите не более 1 минуты. После этого сразу же переложите их в холодную воду — это поможет сохранить мягкость. Когда кальмары остынут, нарежьте их тонкой соломкой. -
Картофель:
Отварите картофель в мундире до готовности. Дайте ему немного остыть, затем очистите и нарежьте небольшими кубиками. -
Зелень:
Мелко порубите зеленый лук и укроп. -
Сборка салата:
В глубокой миске соедините нарезанный картофель, кальмары, консервированный горошек и рубленую зелень. -
Приготовление заправки:
В отдельной миске смешайте подсолнечное масло, зернистую горчицу, сахар, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. -
Заправка салата:
Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись ароматной смесью. -
Финальный штрих:
Дайте салату настояться 15–20 минут перед подачей. За это время все вкусы успеют смешаться, а заправка пропитает ингредиенты. Подавайте салат слегка теплым или комнатной температуры — это сделает его особенно вкусным!
Служба новостей
