Разнообразие праздничных кулинарных традиций представлено на XII Международном молодежном гастрономическом фестивале.

Разнообразие праздничных кулинарных традиций представлено на XII Международном молодежном гастрономическом фестивале. - Постоянное представительство при Президенте РФ
Разнообразие праздничных кулинарных традиций представлено на XII Международном молодежном гастрономическом фестивале. - Постоянное представительство при Президенте РФ
Разнообразие праздничных кулинарных традиций представлено на XII Международном молодежном гастрономическом фестивале. - Постоянное представительство при Президенте РФ
Фото: pp.rkomi.ru

17 января 2020 года на территории ВДНХ прошел Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество», который посетили представители Постпредства и Культурно-Делового центра Республики Коми.

Организаторами фестиваля вот уже 12-й год выступают Свято-Данилов патриарший монастырь и Центр Возрождения Традиций при поддержке Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы.

Культурно-гастрономическая программа фестиваля, включающая в себя работу с молодежью, конференции, мастер-классы и общественные обсуждения, нацелена на сохранение национальных традиций, а также гастрономических, как неотъемлемой части культурного наследия любого государства.

Зрелищной частью программы мероприятия стали соревнования учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства, которые демонстрировали не только свое кулинарное мастерство, но и знание праздничных обрядов и обычаев России.

Участники соревновались в следующих номинациях:

«Мясо» (мясной рождественский закусочный стол: закуски из свинины, баранины, птицы);

«Тесто» (изделия из пряничного теста: рождественские пряники с начинкой (не менее трех вариантов);

«Арт» (композиция из пищевых продуктов на тему «Рождественский Ангел»);

«Сервис» (оформление рождественского стола).

Не менее интересной для посетителей явилась выставка традиционных рождественских блюд других православных стран, таких как Болгария, Кипр, Греция, Молдова.

Впервые в рамках фестиваля организован конкурс на лучшую презентацию «Рождественские традиции и обычаи в регионах России» среди студентов учебных заведений всех субъектов федерации, получающих квалификацию «Специалист по туризму».

«Участие в такого рода фестивалях-отличная возможность для народов нашей многонациональной страны представить кулинарные особенности своего региона и, как следствие, познакомить всех с обычаями, традициями, даже с историческими фактами, повлиявшими на проведение праздников в той или иной местности. Помимо этого, у посетителей есть возможность увидеть и попробовать кулинарные изыски зарубежных стран, не выезжая за пределы Москвы», - отметил Виталий Хуторненко, директор Культурно-Делового центра Республики Коми в Москве.

Фотографии



 
По теме
 
Юбилейным датам 2020 года посвящается… - МЧС Республики Коми В Главном управлении МЧС России по Республике Коми стартовали творческие конкурсы для личного состава и членов их семей - на лучшее авторское стихотворение, произведение, а также лучший детский рисунок.

16.02.2020
дтп - Uhta24.Ru 14 февраля в Ухте, oколо 16:18, двигаясь по ул.30 лет Октября, 20-летний водитель автомашины Ниссан не выбрал безопасную дистанцию до впереди двигающегося транспортного средства,
Uhta24.Ru
16.02.2020
В дежурную часть ОМВД России по Удорскому району обратились двое граждан, потерявшие в общей сложности более 550 тысяч рублей под предлогом получения прибыли.
МВД Республики Коми
15.02.2020
Страдания избитого табуреткой ухтинца суд оценил в 300 тысяч рублей. Суд установил, что во время драки один из драчунов пустил в ход табурет, которым ударил спарринг-партнера по голове.
13.02.2020 Газета Трибуна
Сотрудники Северо-Западного следственного управления на транспорте СК России возбудили уголовное дело по факту аварийной посадки самолета «Боинг-737» в аэропорту Усинска по признакам преступления,
10.02.2020 Газета Республика
Юбилейным датам 2020 года посвящается… - МЧС Республики Коми В Главном управлении МЧС России по Республике Коми стартовали творческие конкурсы для личного состава и членов их семей - на лучшее авторское стихотворение, произведение, а также лучший детский рисунок.
МЧС Республики Коми
16.02.2020
Традиционно в начале февраля Национальная библиотека Республики Коми организует экспозицию, посвященную Дню памяти Александра Пушкина.
14.02.2020 Газета Республика
Настоятель прихода святого мученика Евфимия Кочева в Выльгорте иерей Димитрий Хрусталев предоставил «Нашей жизни» любопытный рассказ.
13.02.2020 Газета Наша жизнь
84upIJw4NGY.jpg - Министерство физкультуры и спорта прошли четыре участника лыжного перехода "Ижма-Сыктывкар", который стартовал 16/II из Ижмы и финишировал в Сыктывкаре - 27/II-1936 года.
Министерство физкультуры и спорта
17.02.2020
Подведены итоги муниципального этапа фестиваля Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» среди образовательных организаций в рамках месячника оборонно-массовой работы и военно-патриотиче
14.02.2020 Газета Княжпогостские вести
4 февраля юнармейцы МБОУ «СОШ №1» г. Емвы, в рамках Декады ВФСК «ГТО», посвященной 75-летию Победы в Великой Отечественной войне, выполняли нормативы испытаний комплекса «ГТО».
14.02.2020 Газета Княжпогостские вести
Главное управление МЧС России по Республике Коми рекомендует населению:   Воздержаться от туристических походов, выходов в лесные массивы и на водные объекты, а также от поездок по городу и участия в массовых мероприятиях.
Муниципальный район Печора
17.02.2020
14 февраля в Ухте, oколо 16:18, двигаясь по ул.30 лет Октября, 20-летний водитель автомашины Ниссан не выбрал безопасную дистанцию до впереди двигающегося транспортного средства,
16.02.2020 Uhta24.Ru