Питание для профилактики болезни Альцгеймера

Фото: xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai

Болезнь Альцгеймера – дегенеративное расстройство мозга, сопровождающееся прогрессирующим ухудшением памяти и  снижением умственной активности, часто это состояние называют деменцией. В  развитых странах до  5% населения старше 65 лет страдает от  тяжелой деменции, 10% –  от легкой до  умеренной деменции, у  людей старше 80 лет частота развития деменции составляет более 25%.

В  настоящее время пристальное внимание направлено на  исследования влияния питания и  отдельных питательных веществ (витаминов, микроэлементов)  на вероятность развития тех или иных заболеваний. Доказано, что изменяя, рационализируя питание с  помощью биологически активных добавок можно эффективно проводить профилактику развития многих болезней, в  том числе –  и Альцгеймера.

Оптимизация питания приводит к  улучшению когнитивных функции. Доказано, что окислительные повреждения повышают риск развития заболевания, а  диеты с  высоким содержанием антиоксидантов (прежде всего витаминов С и  Е)  этот риск снижают.

Антиоксидант, нейтрализующий  свободные радикалы в  мозге и  во всем организме. Витамин содержится в  орехах, семенах, авокадо, помидорах, красном перце и  шпинате. Включайте эти продукты в  ежедневное меню. А  также обсудите с  врачом свой рацион, и  если дневная доза витамина E составляет меньше 5 мг, подумайте о  том, чтобы принимать пищевые добавки  в качестве его дополнительного источника.

Витамины В9, В12, фолаты (соли фолиевой кислоты) помогают предотвратить возрастные изменения в  мозге. Много фолатов содержится в  чечевице, шпинате, свекле, брокколи, цветной и  листовой капусте, петрушке. Витамины группы B есть  в рыбе, картофеле, яйцах, птице и  других продуктах.

Это вещество играет важную роль в  поддержании целостности клеточных мембран мозга. Дефицит фосфатидилсерина связывают  с нарушениями умственной деятельности и  депрессией  у пожилых людей. Обычно организм производит достаточно фосфатидилсерина, но  при недостаточном поступления фолиевой кислоты и  витамина В12, его уровень  падает.

Снижает уровень сахара и  холестерина в  крови, уменьшает риск развития болезни Альцгеймера. Содержится в  растениях, в  том числе – желтокорне, барбарисе и  коптисе китайском. Но  с пищей его не  так просто получить, поэтому можно рассмотреть вариант приема биологически активных добавок, содержащих берберин.

Желтый пигмент куркумы, показывает хорошие результаты в  защите от  возрастных повреждений головного мозга. Исследователи обратили внимание на  куркумин, когда заметили, что у  пожилых (в возрасте 70-79 лет) жителей сельских районов Индии, употребляющих большое количество куркумы, самый низкий уровень болезни Альцгеймера в  мире: в  5 раз ниже, чем  у европейцев. Регулярно  добавляйте в  пищу куркуму, либо обогащайте свой рацион куркумином, принимая биологически активные добавки (их прием нужно предварительно обсудить с  лечащим врачом).