О контроле за качеством и безопасностью питания в детских организованных коллективах

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских организованных коллективах

Актуальным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Коми является контроль за качеством и безопасностью питания в детских образовательных учреждениях, включая деятельность хозяйствующих субъектов, осуществляющих поставку продуктов питания, организацию питания для детей и подростков.
Рациональное и правильно организованное питание - одна из главных составляющих формирования здорового образа жизни.
В Республике Коми, как и в предыдущие годы, 100 % обучающихся начальных классов охвачены горячим питанием, учащиеся 5-11 классов – на 82,3 %.
За 10 месяцев 2018 года Управлением проведено 198 проверок по контролю за организацией питания детей и подростков, проверено 63 поставщика пищевой продукции и сырья в образовательные учреждения.
При проведении контрольно – надзорных мероприятий повышенное внимание уделяется соблюдению всех санитарно – гигиенических требований к состоянию пищеблока, качеству и безопасности поставляемым продуктов питания, соблюдению норм и правил их транспортировки, хранения, соответствию готовых блюд гигиеническим требованиям.
Для получения объективных данных, в процессе контрольных мероприятий осуществляется отбор проб для исследования на соответствие установленным гигиеническим нормативам, в том числе по микробиологическим и санитарно – химическим показателям. Всего проведены лабораторно-инструментальные исследования более 1250 проб готовых блюд и продовольственного сырья, несоответствие гигиеническим требованиям выявлено лишь в 3% случаев. 
По выявленным нарушениям было возбуждено 240 дел об административных правонарушениях, из них 66 – в отношении поставщиков продукции в образовательные учреждения. Вынесено постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 1770 тыс. рублей, из них – 658 тыс. рублей – на поставщиков продукции. Во всех случаях выявления нарушений, хозяйствующим субъектам вносились предписания об их устранении.
Вопросы организации питания в детских коллективах остаются на особом контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Коми. В случаях выявления нарушений при организации питания в образовательных учреждениях рекомендуем обращаться в Управление по телефону горячей линии 8 800 350 64 23.
 

Ещё новости о событии:

По сообщению Роспотребнадзора Коми, за десять месяцев 2018 года в ходе проверок качества и безопасности питания в детских образовательных учреждениях специалисты управления исследовали 1250 проб готовых блюд и продовольс
12:02 13.11.2018 TvoyaVorkuta.Ru - Воркута
За октябрь возбудили 22 административных дела. По сообщению Роспотребнадзора Коми,
11:11 13.11.2018 KomiOnline.Ru - Сыктывкар
О контроле за качеством и безопасностью питания в детских организованных коллективах Актуальным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Коми является контроль за качеством и безопасностью п
09:00 13.11.2018 Роспотребнадзор - Сыктывкар
 
По теме
Об этом рассказал министр строительства и дорожного хозяйства Республики Коми Андрей Крикуненко на рабочем совещании Комитета Госсовета Республики Коми по бюджету, налогам и экономической политике,
Основной целью деятельности Совета является привлечение субъектов инвестиционной деятельности к выработке и реализации государственной политики в области улучшения инвестиционного климата Республики Коми,
Председатель тарифного комитета Коми Анна Тюрнина сообщила, что с 2024 года в Коми введена дифференциация тарифов на электрическую энергию для населения по трем диапазонам в зависимости от объемов потребления.
Газета Трибуна
 День нутрициолога — это новый праздник, он отмечается 28 марта Профессия нутрициолога становится все более популярной, и праздник призван разъяснить ее особенности и задачи.
Роспотребнадзор
Центр обеспечения деятельности Министерства здравоохранения Республики Коми - Syktyvkar.1istochnik.Ru Руководитель Минздрава Коми проинспектировал работу здравоохранения в этом муниципальном образовании Центр обеспечения деятельности Министерства здравоохранения Республики Коми Федеральное государственное бюджетное образ
Syktyvkar.1istochnik.Ru
Terra incognita Коми края - Газета Республика Курвиметр, буссоль, теодолит, гониометр, планиметр и другие приборы с экзотическими названиями представлены на новой выставке в Национальном музее Коми.
Газета Республика
Оружие Победы привезли в Сыктывкар - Газета Республика В республике впервые открылась выставка из музея Михаила Калашникова Необычная выставка работает в Национальной галерее Коми.
Газета Республика