Сыктывкарские веганы: «Мясо животного — та же человечина»

Фото: pg11.ru
Горожане не готовы отказаться от овощей даже за деньги

В первый день ноября люди с особенным образом жизни  празднуют Международный день вегана. Еще с 1944 года зарождались предпосылки этого праздника, и  вот спустя пол века  многие могут заявить о том, что относятся к  «избранным». Человек, который  относит себя к этому движению, полностью исключает из своего рациона питания: мясо, рыбу, яйца и другие продукты животного происхождения. Сыктывкарские сторонники растительного питательного рациона поделились с порталом  PG11.ru   о том, каких усилий им стоило, кардинально изменить свою жизнь. 

Катя Назарова, 17 лет, ученица лицея

Веганом я стала больше полугода назад, когда узнала от своего парня о вреде животной пищи для человека. Поначалу перестроить организм было достаточно сложно. Но сейчас в мой рацион питания входят: овощи, фрукты, орехи, крупы, злаки и бобовые. Мясо я совсем не ем. Даже если еду на шашлыки, просто беру с собой овощи и делаю их на гриле. Мои близкие приняли мой выбор стать веганом, хотя изначально негативно к этому отнеслись. К мясоедам отношусь нейтрально, ведь это их позиция. За последние полгода я похудела на 6 килограммов, но это еще за счет того, что почти не ем сладкого и мучного, - рассказывает  Екатерина.

Мария Кононенко, 29 лет, продавец - консультант

-  Я - веган с сентября прошлого года. К этому решению пришла осознанно, после просмотра документальных фильмов. Сейчас в мой рацион входит всё, кроме мяса, рыбы, молока, яиц, творога и сливочного масла. Сначала перестроить организм было непросто: становилась очень агрессивная. Зато теперь ни за что не буду есть мяса, ведь это то же самое, что есть человечину. Мои дети уже сами понемногу     отказываются от мяса. К мясоедам отношусь не очень хорошо. Мой парень тоже любит мясо, но я уговариваю отказаться. Из-за питания похудела на 8 килограммов, - сообщает  Марина.

Ирина Савина, 24 года, старший клиентский менеджер

- Я стала веганом, когда уже училась в «универе» на 3 курсе. Я  была незаурядной девушкой, всегда хотела пробовать что-то новое. Поэтому решилась на веганство . Я ела только фрукты, бобовые, овощи, злаки, мед и крупы. Поначалу специально быстро бегала по магазинам, чтобы ни на что не смотреть,  брала толькое необходимое. И со временем, когда уже привыкла к своему питанию, стало намного легче жить. Но когда я поняла, что это такое и как с этим люди живут, снова стала есть обычные продукты. Потихонечку вводила другую пищу в рацион. Я просто хотела попробовать быть веганом, - откровенничает Ирина.

Анна Боброва, 23 года, консультант в магазине парфюмерии

- Веганом стала в прошлом году. Моя  подруга убедила меня в том, что это поможет изменить меня. Она рассказала, сколько плюсов дает этот образ жизни. И я смогла в этом убедиться. Сейчас не ем все продукты животного происхождения . Конечно, сложно было перейти с обычно пищи на веганскую, по ночам смотрела на колбаску и уговаривала себя, что мне это не нужно. В итоге  привыкла вообще не думать о мясоедстве и не хочу мяса. На шашлыках даже запах жареной свинины не вызывает никаких эмоций, я просто кушаю овощи и фрукты. А похудела я на 5 килограммов, - отвечает Анна.

Алена Кузнецова, 25 лет, секретарь компании

- Я стала веганом, когда два года назад познакомилась с девочкой из другой страны. Ее разговоры о том, насколько жестоко быть мясоедом произвели огромное впечатление на меня. И я решила, что буду  менять свое отношение к миру и переделаю свой рацион питания. Родные при мне вообще старались мясо не кушать поначалу. Сейчас в мой  рацион  питания  входят бобовые, злаки, мед, фрукты, овощи и сладкое. Первые полгода я не могла не думать про мясо. Но зато теперь я его не хочу. Я похудела на три килограмма, но это еще не финиш, - отвечает  Алена.

Чтобы понимать, как можно стать веганом без вреда для здоровья, корреспондент портала  PG11.ru   поговорил с сыктывкарским нутрициологом, членом союза диетологов и специалистов пищевой индустрии  Мариной Кимпицкой.

Она рассказала, что люди должны быть осторожны, когда готовятся стать веганами: 

-  Веганство не равно здоровое похудение или питание. Похудение — всегда дефицит калорий. Важно, чтобы еда была качественной и содержала сбалансированный состав белков, жиров и углеводов. Среди моих подопечных встречались веганы и даже сыроеды. И только хорошо сбалансированная диета будет полезна, иначе организм человека лишится важных питательных веществ.  Необходимо, чтобы рацион оставался богатым такими элементами, как белок и жирные кислоты, витамином В12 и железом, кальцием и цинком.  Если вы решили стать веганом, необходимо контролировать свое самочувствие, регулярно сдавать анализы и восполнять недостающие микроэлементы. Максимально разнообразьте ваши продукты и компенсируйте дефицит с помощью добавления в рацион БАД, - рассказывает диетолог.

Подпишитесь на PG11.ru в  «Яндекс.Новостях»   или  «Яндекс.Дзен»

А как вы относитесь к веганам? Пишите ответы в комментарих.

 
По теме
15 ноября - Международный день отказа от курения Международный день отказа от курения отмечается ежегодно в третий четверг ноября с 1977 года по инициативе Американского общества онкологов и при поддержке ВОЗ с целью
15.11.2018
 
Лекция для населения - Городская поликлиника №3 14 ноября к «Всемирному дню борьбы с диабетом» в актовом зале поликлиники № 3 проведена лекция для населения на тему «Профилактика сахарного диабета».
14.11.2018
С Юбилеем! - Cтанция скорой медпомощи Поздравляем с юбилеем старшего врача скорой медицинской помощи МИЛЮКОВУ Татьяну Алексеевну!
14.11.2018 Cтанция скорой медпомощи
Нетривиальное решение кадровой проблемы нашли в Княжпогостской центральной районной больнице – средний медицинский персонал здесь решили подготовить из своих же работников – младших медсестер по уходу за больными.
09.11.2018 Газета Республика
Злоумышленники убедили женщину в тoм, что заказанный ею ранее аппарат для лечения глаз некачественный и мосгорсуд обязал выплатить пострадавшей 580 тысяч рублей.
15.11.2018 Uhta24.Ru
В том числе сам Юрий Козлов Автор: Прокуратура Республики Коми    Юрий Козлов проведёт в клетке всю оставшуюся жизнь Верховный суд Коми приговорил в пятницу лидера преступного сообщества «Ифы-Козлова» Юрия Козлова
09.11.2018 Газета Красное знамя
В Прилузье «Лада» улетела в кювет, а водитель сбежал с места аварии. Вечером 4 ноября возле села Черныш 28-летний водитель не справился с управлением и угодил в канаву.
08.11.2018 Газета Трибуна
Истомин, Оплеснин или Спиридонов - Газета Республика Первый коми авиатор Петр Истомин, Герой Великой Отечественной войны Николай Оплеснин и первый глава Коми Юрий Спиридонов вошли в тройку лидеров проекта «Великие имена России» по Республике Коми.
15.11.2018 Газета Республика
Джаз на театральной сцене - Министерство культуры Джаз на театральной сцене 2 декабря в Сыктывкаре выступит старейший в мире джазовый коллектив Государственного камерного оркестра джазовой музыки имени Олега Лундстрема.
15.11.2018 Министерство культуры
Большим гала-концертом и вручением наград лучшим исполнителям завершился в воскресенье в Сыктывкаре XIII Межрегиональный фестиваль детского и молодежного творчества «Сияние Севера», проходивший с 8 по 11 ноября.
12.11.2018 Газета Республика
Наталья Суслова демонстрирует водяные знаки на листах livre d’artiste. На минувшей неделе в столицу Коми привезли уникальную художественную коллекцию из фондов Государственного музея истории религии (Санкт-Петербург).
12.11.2018 Газета Республика
Илья Семиков стал вторым в Олосе - Газета Республика Лыжники сборной Коми Илья Семиков и Станислав Волженцев приняли участие в первых международных стартах зимнего сезона.
15.11.2018 Газета Республика
С 25 октября по 4 ноября в Воркуте прошли двадцатые Заполярные игры. Участники соревновались в 16 дисциплинах, среди которых были такие, как хоккей, плавание, автоспорт, шахматы и другие.
09.11.2018 Газета Республика
Республика Коми продолжает подготовку к проведению в 2021 году Чемпионата мира по бенди среди мужских команд - Администрация Республики Коми Глава Республики Коми Сергей Гапликов провёл рабочее совещание, на котором были рассмотрены вопросы подготовки и организации Чемпионата.
15.11.2018 Администрация Республики Коми
АО «Сыктывкарский Водоканал» планирует с 15 ноября до 28 декабря провести перекладку второго канализационного коллектора по улице Кирова — от дома № 44 до дома № 36.
14.11.2018 Администрация г.Сыктывкар