О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов на территории Республики Коми

О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов на территории Республики Коми

Управлением Роспотребнадзора по Республике Коми за 9 месяцев 2018 года, при осуществлении  надзора за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов, были проведены проверки 64 объектов, осуществляющих оборот рыбы и морепродуктов.

В ходе проверок проводился отбор проб рыбной продукции и морепродуктов для лабораторных исследований по микробиологическим, паразитологическим, физико-химическим показателям, на содержание фосфатов и глазури. По результатам лабораторных исследований не соответствовали гигиеническим требованиям 19,4 % проб рыбной продукции по микробиологическим показателям, 29,4 % по физико-химическим показателям. Несоответствия проб по санитарно-химическим и паразитологическим показателям не выявлено. По содержанию фосфатов исследовано 27 образцов, массовой доле глазури – 21 образец, несоответствие выявлено в 19 % образцов по  массовой доли глазури,   по содержанию фосфатов несоответствия не выявлено.

По итогам проверок изъята из обращения 21 партия рыбной продукции общим объемом 1036,1 кг.

За выявленные нарушения санитарного законодательства Управлением   возбуждено 22 административных производства по статьям 6.3, 6.4, 14.43 (части 1 и 2); 14.15, 14.8 часть 1,  6.6, части 2 статьи 15.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении юридических, должностных лиц и индивидуальных предпринимателей. По результатам рассмотрения административных дел вынесено 22 постановления об административных правонарушениях в виде штрафов на сумму 309 тыс. рублей.

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми напоминает производителям и продавцам продукции из водных ресурсов, что в соответствии с требованиями технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», «Гигиеническими требованиями безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (Дополнение № 17 к СанПиН 2.3.2.1078-01), массовая доля глазури не должна превышать 5% от массы глазированной рыбной продукции, на креветках (продукции из ракообразных и продуктах их переработки) глазури должно быть не более 7% массы нетто, на моллюсках, беспозвоночных, морских водорослях – не более 8% массы нетто от глазированной мороженой продукции.

Стратегия обеспечения безопасности пищевых продуктов определяет одним из приоритетных моментов соблюдение санитарно-эпидемиологических требований на предприятиях, осуществляющих производство и реализацию пищевой продукции.

Вопрос качества и безопасности рыбы и морепродуктов находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Коми.

 

 
По теме
12 декабря 2018 г. Управлением Роскомнадзора по Республике Коми, при поддержке Министерства образования, науки и молодежной политики Республики Коми,
Рекомендации по выбору и употреблению алкогольной продукции В преддверии новогодних праздников Управление Роспотребнадзора по Республике Коми напоминает о правилах выбора алкогольной продукции,
Завтра, 14 декабря в Минобрнауки Республики Коми состоится республиканский семинар с муниципальными органами управления образованием и государственными образовательными организациями по вопросу об обеспечении безопасност
РЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ: О выборе качественных рыбных консервов Консервы являются одной из групп пищевых продуктов, в которых наиболее часто выявляются несоответствия заявленным требованиям по физико-химическим показателям,
О консультировании по вопросам качества и безопасности детских товаров, по выбору новогодних подарков Управление Роспотребнадзора по Республике Коми напоминает,
Холода сохраняются в Коми - Bnkomi.Ru В республике днем 28 марта будет дуть северный и северо-восточный ветер, прогнозируется преимущественно без осадков.
Bnkomi.Ru
Штормовое предупpеждение - МЧС Республики Коми В ночь на 24 марта в Княжпогостском, Усть-Вымском, Усть-Куломском, Троицко-Печорском районах ожидается сильный снег (6 мм и более/12ч).
МЧС Республики Коми
«Агентство стратегических инициатив по продвижению новых проектов» совместно с Евразийской экономической комиссией проводит Международный климатический конкурс «Зеленая Евразия». - Сыктывдинский район Целью Конкурса является поиск эффективных практик по климатической митигации и адаптации, а также иных климатических практик, направленных на устойчивое развитие государств.
Сыктывдинский район
 День нутрициолога — это новый праздник, он отмечается 28 марта Профессия нутрициолога становится все более популярной, и праздник призван разъяснить ее особенности и задачи.
Роспотребнадзор
Центр обеспечения деятельности Министерства здравоохранения Республики Коми - Syktyvkar.1istochnik.Ru Руководитель Минздрава Коми проинспектировал работу здравоохранения в этом муниципальном образовании Центр обеспечения деятельности Министерства здравоохранения Республики Коми Федеральное государственное бюджетное образ
Syktyvkar.1istochnik.Ru
"От всей души выражаем благодарность врачу хирургического отделения Водолазкому Сергею Александровичу,за профессионализм,сердечную теплоту,доброжелательное отношение к своим пациентам.
Детская клиническая больница
Terra incognita Коми края - Газета Республика Курвиметр, буссоль, теодолит, гониометр, планиметр и другие приборы с экзотическими названиями представлены на новой выставке в Национальном музее Коми.
Газета Республика
Оружие Победы привезли в Сыктывкар - Газета Республика В республике впервые открылась выставка из музея Михаила Калашникова Необычная выставка работает в Национальной галерее Коми.
Газета Республика
«На крыльях весны»: артисты Театра оперы и балета Республики Коми выступили перед осужденными исправительной колонии № 49 - УФСИН России В марте осужденным исправительной колонии № 49 в г.Печоре представилась возможность приветствовать в стенах учреждения артистов Академического театра оперы и балета Республики Коми.
УФСИН России