О профилактике отравлений грибами

Фото: rospotrebnadzor.ru
О профилактике отравлений грибами

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в преддверии сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
Профилактика отравления грибами – это комплекс мер, направленных на избежание негативных последствий для здоровья, благодаря развитию навыка по умению отличать ядовитые грибы от съедобных, а также изучение некоторого ряда правил, необходимых для успешного сбора, хранения и приготовления грибов. Меры профилактики, так же, как и оказание посильной помощи при отравлениях, необходимо знать не только взрослым, но и детям.
В Республике Коми случаев отравлений грибами с 2015 года не регистрировалось, тем не менее, призываем всех любителей «тихой охоты» соблюдать рекомендации по профилактике отравлений:
1.Не собирайте грибы, которые вам не известны.
2.Если возникли сомнения – гриб лучше выбросить, тем более запрещено класть его к другим грибам.
3.Избегайте сбора старых и червивых грибов.
4.Грибы, которые растут у дорог, железнодорожных путей, возле заводов, промышленных зон или на территории радиационной зоны собирать исключительно нельзя, так как они впитали в себя токсические вещества, находящиеся в почве.
5.При сборе гриба внимательно осматривайте его – цвет шляпки и губки, ножку, есть ли кольца на ножке, трубчатый гриб или пластинчатый.
6.Нельзя собирать грибы в полиэтиленовый пакет, для этих целей подойдет корзина.
7. При комнатной температуре грибы хранить не более 3 часов.
8. Для хранения урожая не использовать оцинкованную или алюминиевую посуду.
9.Перед приготовлением любой вид грибов должен тщательно очищаться и отвариваться.
10. Избегать употребления в пищу грибов в детском возрасте.
11. В целях профилактики ботулизма, при консервации грибов тщательно придерживаться технологии, стерилизовать тару, а также не хранить грибные консервы более 6 месяцев, и сразу же выбрасывать вздувшиеся банки.
12. Нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
На рынках и ярмарках грибы непромышленного производства допускаются к продаже только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов.
Экспертиза призвана определить качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.
Обращаем внимание, что употребление некоторых условно-съедобных грибов со спиртными напитками может вызвать реакцию алкоголя и токсинов, входящих в состав грибов, усилив их действие и вызвав сильное отравление.
Последствия отравления грибами зависят от того, каким видом грибов оно было вызвано. Так, если отравление произошло из-за употребления в пищу некачественных, но съедобных грибов, последствия будут более легкими, чем, если съесть небольшое количество ядовитого гриба, например, такого, как млечник серо-розовый, опенок ложный или мухомор поганковидный.
Первые признаки отравления возникают в течение 20 минут – 18 часов. Кроме характерных нарушений в работе органов пищеварения может наблюдаться озноб, похолодание конечностей, головные боли и головокружение.
Оказание помощи при отравлениях различными видами грибов.
Прежде чем оказывать какую-либо помощь пострадавшему, следует придерживаться двух рекомендаций: при первых признаках отравления сразу же вызвать скорую, и не пытаться самостоятельно применять какие-либо препараты для лечения. До приезда скорой помощи следует промыть больному желудок: для этого ему нужно один за одним выпить 6 стаканов чистой кипяченой воды, а после вызвать у себя рвоту. Потом продолжать этот алгоритм до тех пор, пока не будет выходить чистая вода, без примесей пищи. Обязательно сохраните остатки грибов, которые употреблялись в пищу. С их помощью врач сможет установить причину отравления и правильно подобрать лечение.
Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Коми

 
По теме
В Сыктывдинском районе риелтор и бывшая сотрудница районной администрации осуждены за мошенничество при покупке жилья для детей-сирот - Прокуратура Республики Коми Сыктывдинский районный суд рассмотрел уголовное дело в отношении бывшего специалиста администрации муниципального района «Сыктывдинский» и реэлтора.
23.10.2018
 
В гостях у «пожарно-спасательного спецназа» - МЧС Республики Коми В рамках Года культуры безопасности и Месячника гражданской обороны в гости к огнеборцам специализированной пожарно-спасательной части пришли воспитанники детского сада № 108 города Сыктывкара.
23.10.2018
Безопасный отопительный сезон - МЧС Республики Коми Ежегодно с наступлением холодов и началом отопительного периода увеличивается количество пожаров в жилом секторе.
23.10.2018 МЧС Республики Коми
В гостях у «пожарно-спасательного спецназа» - МЧС Республики Коми В рамках Года культуры безопасности и Месячника гражданской обороны в гости к огнеборцам специализированной пожарно-спасательной части пришли воспитанники детского сада № 108 города Сыктывкара.
23.10.2018 МЧС Республики Коми
Сотрудниками ОМВД России по Корткеросскому району возбуждено уголовное дело по факту мошенничества, совершенного в отношении 59-летней местной жительницы (ч.3 ст.159 Уголовного кодекса Российской Федерации).
23.10.2018 МВД Республики Коми
Олег Попов. 10 октября Сыктывкарский городской суд вынес приговор начальнику правового управления Денису Казанцеву и заместителю руководителя администрации Сыктывдинского района Олегу Попову.
15.10.2018 Газета Республика
По новому делу о взятках от коммерсантов, занимавшихся пассажирскими перевозками, экс-мэр столицы Коми приговорен к 7 годам колонии.
19.10.2018 Газета Трибуна
ДТП на 236 км автодороги Сыктывкар – Ухта - Uhta24.Ru 22 октября около 16 часoв 04 минут водитель, 1985 г.р. (трезв), управляя автомашиной УАЗ, двигался на 276 км автодороги Сыктывкар-Ухта со стороны Сыктывкар в сторону Ухты.
23.10.2018 Uhta24.Ru
В Сыктывдинском районе риелтор и бывшая сотрудница районной администрации осуждены за мошенничество при покупке жилья для детей-сирот - Прокуратура Республики Коми Сыктывдинский районный суд рассмотрел уголовное дело в отношении бывшего специалиста администрации муниципального района «Сыктывдинский» и реэлтора.
23.10.2018 Прокуратура Республики Коми
Обратившийся к Верховному суду Коми бывший глава Корткеросского района попросил заменить содержание под стражей в СИЗО на домашний арест для того, чтобы поправить здоровье, и заверил,
11.10.2018 Газета Трибуна
Филармония открыла концертный сезон - Газета Республика На концерте, открывшем в минувшую пятницу 79-й творческий сезон, Коми республиканская филармония преподнесла публике немало сюрпризов.
22.10.2018 Газета Республика
21 октября в России и в финно-угорских странах прошли праздничные мероприятия, посвященные Дням родственных финно-угорских народов.
22.10.2018 Газета Республика
В Воркуте состоялась межрегиональная научно-практическая конференция «Города Севера России: история, судьбы, современность», сообщает пресс-служба администрации города.
19.10.2018 Газета Республика
К 107-летию Национального музея Коми открылась выставка работ основоположника кубизма Более шестидесяти работ одного из самых известных художников минувшего столетия Пабло Пикассо представлено на новой выставке в Наци
17.10.2018 Газета Республика
40072603_246739742711861_5500099152166739396_n.jpg - Агентство по физкультуре и спорту Для лыжницы сборной команды Республики Коми и Центра спортивной подготовки сборных команд Ольги Царевой прошлый спортивный был плодотворным.
23.10.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Y6JhY1nwcH8-1.jpg - Агентство по физкультуре и спорту В спортивном зале МБОУ «СОШ № 2» Усинска стартовал муниципальный этап Спартакиады Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» (ГТО) среди учащихся общеобразовательных учреждений муниципаль
23.10.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Трагедия в жизни Анны Курлянчик из Емвы, сделавшая ее инвалидом, не только не сломала женщину, но научила каждый день воспринимать как чудо.
17.10.2018 Газета Республика
В Сыктывдинском районе риелтор и бывшая сотрудница районной администрации осуждены за мошенничество при покупке жилья для детей-сирот - Прокуратура Республики Коми Сыктывдинский районный суд рассмотрел уголовное дело в отношении бывшего специалиста администрации муниципального района «Сыктывдинский» и реэлтора.
23.10.2018 Прокуратура Республики Коми
В Усть-Куломском районе прокуратура выявила нарушения при привлечении школьников к уборке картофеля - Прокуратура Республики Коми Прокуратура Усть-Куломского района в связи с поступившей жалобой провела проверку соблюдения трудового законодательства в деятельности муниципального образовательного учреждения «Помоздинская средняя образовательная школ
23.10.2018 Прокуратура Республики Коми
22 октября около 16 часoв 04 минут водитель, 1985 г.р. (трезв), управляя автомашиной УАЗ, двигался на 276 км автодороги Сыктывкар-Ухта со стороны Сыктывкар в сторону Ухты.
23.10.2018 Uhta24.Ru