Развитие хлебопекарной отрасли обсудят на «Форуме Хлеба Республики Коми – 2017». Он состоится сегодня, 7 декабря на базе Сыктывкарского торгово-технологического техникума. На форуме поднимут темы профессионального мастерства, пропаганды достижений и сохранения лучших традиций хлебопечения.
Фото Сергея Паршукова
По данным минсельхоза республики, форум станет масштабной площадкой для переговоров и совместного решения проблем хлебопеков. Передовые предприятия и профильные образовательные учреждения поделятся опытом. Участники затронут темы профессионального мастерства, пропаганды достижений, сохранения лучших традиций хлебопечения.
В рамках форума состоится семинар «Проблемы и перспективы развития хлебопекарной отрасли Республики Коми». В нем примут участие хлебопеки, органы исполнительной власти, общественные организации Республики Коми.
Также состоится Смотр-конкурс профессионального мастерства в области производства хлеба и хлебобулочных изделий.